[ 韓國幼砂糖和國產白砂糖有什么區別？ ] 　　2020-06-16 17:13:26　　作者：福潤品源　　來源：本站原創

白砂糖是日常生活中最廣泛使用的調味品，以甘蔗或甜菜為原料，經提取糖汁、清凈處理、煮煉結晶和分蜜等工藝加工制成的蔗糖結晶。白砂糖含水率低，結晶顆粒較大，干燥松散、潔白有光澤，無異味。白砂糖按GB317可分為精制、優級、一級和二級共四個級別。而韓國幼砂糖也是白砂糖的一種，顧名思義，它是產自韓國的顆粒幼小的白砂糖產品。
韓國幼砂糖和國產白砂糖有什么區別呢？目前國產白砂糖多數是一級糖，精制級白砂糖目前仍較少。福潤品源供應的韓國幼砂糖屬精制級白砂糖，符合GB317中精制級白砂糖標準。韓國幼砂糖晶粒細小，干燥松散，色值潔白。色值是食糖外觀的理化體現，也是評價食糖品質的一個重要指標，從白砂糖的雜質多寡可以看出產品的生產工藝水平。白砂糖若色值不合格，主要原因可能有這三點，一是企業生產工藝條件控制不好，二是澄清環節把控不到位，三是產品存儲環境條件較差。細節決定品質，日韓企業向來對食品生產衛生環境嚴格，工藝要求苛刻，韓國幼砂糖采用先進生產工藝精煉而成，成品色值潔白，無雜質。
國產的白砂糖多數是50kg的大包裝，包裝采用外編織包裝，內食品級塑料袋。外編織袋包裝多少還是存在縫隙，空氣較潮濕的情況下，容易出現結塊現象，難以長時間貯存。而韓國幼砂糖每袋30kg,使用時方便操作，外包裝為牛皮紙袋，內含內膜袋，產品外包裝封閉性較好，降低潮氣入侵，能讓產品更好的保持干燥度，使用過程中保存得當的話可久貯不變色。
通過以上對比，可以看出韓國幼砂糖和國產白砂糖的區別主要還是在生產工藝上，國產白砂糖近幾年也有不少質量不錯的產品。福潤品源也相信國內白砂糖企業在生產工藝上能越來越先進，細節也能越做越好！