[ 食品企業(yè)愛用的這種白砂糖魅力何在？ ] 　　2019-10-30 15:05:14　　作者：福潤品源　　來源：本站原創(chuàng)

       食品企業(yè)常需采購各種食品原料，其中白砂糖是采購名單上的常客。許多做烘焙、固體飲料、冷飲、冰淇淋、復(fù)合調(diào)味品等的企業(yè)都喜歡用韓國白砂糖。那韓國白砂糖魅力何在呢？

       行業(yè)內(nèi)較知名的有三個(gè)品牌的韓國白砂糖，分別是TS、雪花（希杰）、三養(yǎng)。福潤品源供應(yīng)的韓國白砂糖屬于精制糖，并且是顆粒細(xì)小的幼砂糖。韓國白砂糖的特點(diǎn)在于糖的純度高，白度高，晶粒細(xì)小、均勻，水分含量低，糖粒干燥松散，溶化快，不易受潮結(jié)塊，易貯藏，無雜質(zhì)，無硫，衛(wèi)生指標(biāo)控制嚴(yán)格等。

       韓國白砂糖的包裝講究，一般國產(chǎn)白砂糖的包裝是外編制袋，內(nèi)為透明塑料袋，而韓國白砂糖的包裝則使用牛皮紙外包裝袋，內(nèi)透明塑料袋。韓國白砂糖的香味較國產(chǎn)白砂糖更濃更持久，打開包裝的瞬間就能聞到糖的甜香。糖的顆粒比國產(chǎn)精制白砂糖的顆粒更加均勻。韓國白砂糖即便在長時(shí)間的運(yùn)輸和存放過程中出現(xiàn)假性結(jié)塊，也只需輕輕敲打下，結(jié)塊的地方即又松散開來，顆粒也依舊干燥。

       韓國白砂糖運(yùn)用廣泛，用過它的食品企業(yè)都對(duì)它贊不絕口。用韓國白砂糖制作的烘焙食品，成品顏色更均勻好看，不會(huì)因有未溶解的糖顆粒產(chǎn)生烤焦的黑點(diǎn)；用韓國白砂糖制作的固體飲料，不易結(jié)塊，在沖泡過程里糖顆粒也能更快溶解；用韓國白砂糖制作的液體飲料，成品色澤干凈通透，不會(huì)因白砂糖而出現(xiàn)沉淀物……

       如此有魅力的白砂糖產(chǎn)品，用過它的食品企業(yè)又豈會(huì)不愛？

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