[ 冰淇淋、飲品怎么能少了健康的韓國進口白砂糖供應商 ] 　　2017-08-16 13:35:27　　作者：福潤品源　　來源：本站原創

消費升級是食品、冰淇淋、飲料乃至韓國進口白砂糖供應商以及其它各類消費品行業無法繞開的關鍵詞，在消費升級的大背景下，方便面行業銷售連年下滑，飲品行業更是一片哀鴻遍野，康統等快消巨頭全線淪陷，烘焙、干果等細分市場迅速崛起，消費升級究竟對冰激淋以及食品加工專用韓國進口白砂糖供應商的市場影響幾何？白砂糖批發18210406420。

　　據英敏特最新報告《冰淇淋-2017中國》顯示，2014-2016年，冰淇淋零售市場銷量下滑，年均復合增長率為-1.6%。業內人士分析，消費升級背景下，人們越來越重視健康，對冰激淋、巧克力等甜食的選擇減少，導致冰激淋消費的負增長。在商家正確的選擇中，許多食品加工制作企業都選擇了福潤品源韓國精制白砂糖，商家在制作甜食的過程中將白砂糖的甜度調整至健康值，為補充能量護航，福潤品源長期供應優質貨源，成為全國各個企業的合作伙伴。免費咨詢優質韓國白砂糖熱線：18210406420。

　　盡管如此，中國在冰激淋消費中舉足輕重。數據顯示，目前中國冰淇淋市場規模達1110多億元，并在2年前超越美國，成為全球最大的市場。根據英敏特全球報告數據顯示，中國目前是全球最大的冰淇淋市場，估計2016年銷量達到33億升，美國和日本分別以27億升和7.56億升排第二三名。

　　此外，除了銷售的負增長，消費升級對冰激淋市場的影響主要是價格的提升。資料顯示，越來越多的巨頭進入高端冰激淋市場，2016年12月，高端冰淇淋品牌Mvenpick中國第一家直營專門店在廣州太古匯開業，同時，俄羅斯高端冰淇淋品牌——馬爾卡冰淇淋也透露將在中國大多數一二線城市鋪開業務，此外，來自新西蘭的紐芝蘭、夏拓和Killinchy Gold三個冰淇淋品牌也已進駐高端進口食品超市和京東、一號店、本來生活及順豐優選等線上購物平臺。

　　然而，除了價格帶上移，冰激淋市場消費還呈現出一些新的特點。英敏特報告顯示，“100%純天然/無添加”可以成為冰淇淋的制勝法寶，尤其在軟冰淇淋用戶中（68%對比所有被訪者中的59%），其中，30-39歲中國城市消費者更愿意多花錢購買100%純天然/無添加的冰淇淋產品（65%對比所有被訪者中的59%）。

　　同時，20-24歲的年輕消費者對增值特點尤其感興趣，如“盛放冰淇淋的容器也很美味”(42%)、“可定制口味/形狀”(35%) 和“創新的包裝”(33%)。帶有無添加標簽和更多營養的產品將鼓勵消費升級。

　　此外，冰激淋的休閑化趨勢也非常明顯，數據顯示，2017年，近一半（49%）中國城市消費者將冰淇淋當作是在家休閑時的零食，39%將冰淇淋作為在家飯后吃的甜品，相比2015年，這兩個比例分別僅為39%和28%。

　　英敏特食品與飲料分析師倪倩雯表示，“消費者更注重健康，但與此同時，他們在想要縱享解饞時會選擇更優質的產品。鑒于更多消費者在家將冰淇淋作為零食或甜品，家庭盒裝或多支裝將擁有更多市場機遇。當然，冰淇淋有機會成為心情食品溢價銷售，舒緩年輕一代的緊張生活。”