[ 黑科技或?qū)⒃炀惋嬃蠈Ｓ谜檠┯咨疤切袠I(yè)新品牌新產(chǎn)業(yè) ] 　　2017-08-01 11:10:44　　作者：福潤品源　　來源：本站原創(chuàng)

據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，黑科技或?qū)⒃炀?span style="font-family: 微軟雅黑, " microsoft="">飲料專用臻雪幼砂糖行業(yè)產(chǎn)生新品牌新產(chǎn)業(yè)，福潤品源韓悠幼砂糖是采用韓國進(jìn)口優(yōu)質(zhì)原料,在國內(nèi)以先進(jìn)工藝加工精制而成。去年我國規(guī)模以上飲料生產(chǎn)企業(yè)資產(chǎn)總計(jì)4839.29億元，同比增長4.98%，其中，果蔬汁類飲料資產(chǎn)累計(jì)增長最多，為10.07%。

　　數(shù)據(jù)也從另一個(gè)角度顯示了人們的心理：雖然知道喝碳酸飲料、果汁等會(huì)攝入熱量過高，導(dǎo)致肥胖、糖尿病，損害牙齒等。但白開水喝起來實(shí)在是寡淡無味，明知道是健康的，也是老大不樂意。

　　其實(shí)，對于如何才能保證健康喝水的問題，全世界都一樣“頭疼”。有數(shù)據(jù)顯示，美國人平均每年攝入42加侖的甜飲料，2015膳食指南建議美國人減少對糖的消耗，通過喝水而不是喝飲料來緩解口渴。

　　“頭疼”催生了黑科技。自稱是“糖斗士”的美國The Right Cup創(chuàng)始人兼CEO Isaac Lavi，想要引領(lǐng)甜飲料的新潮流——通過一款香味杯，可以使大腦將一杯白開水視作一種果味飲料。

　　Isaac Lavi解釋了發(fā)明The Right Cup這種新杯子，把白水變“飲料”的奧秘。原理很簡單：人之所以能感受到味道，是嗅覺和味蕾共同作用的結(jié)果，其中嗅覺負(fù)責(zé)了80%的味道體驗(yàn)。因此，當(dāng)人們感冒鼻塞時(shí)，吃東西沒有啥味道就是這個(gè)道理。

　　The Right Cup利用了這個(gè)原理，它的材質(zhì)中添加了一種水果芬香風(fēng)味劑，杯沿采用了專利的甜味技術(shù)。當(dāng)人們用其喝水時(shí)，水果芬香風(fēng)味劑使人可以聞到水果香味，甜味技術(shù)讓舌尖有了甜甜的感覺，即使喝的是100%的白開水，大腦也會(huì)讓人們誤以為自己在喝飲料。

　　作為領(lǐng)先的氣味營銷和應(yīng)用專家，通過使用專利技術(shù)并經(jīng)過數(shù)年的改良，Isaac Lavi成功創(chuàng)造了The Right Cup。他把納米級(jí)別的氣味分子加入杯子本身，彩色的杯體使用食品級(jí)芳香香精并具有一種溫和的甜味。杯子經(jīng)過了美國食品藥品管理局(FDA)的批準(zhǔn)，到目前為止，這家公司已經(jīng)研制了橘子風(fēng)味的橘色杯子、混合漿果風(fēng)味的紫色杯子、蘋果風(fēng)味的綠色杯子以及一款檸檬風(fēng)味的黃色杯子。

　　據(jù)The Right Cup的Indiegogo眾籌頁面顯示，這款杯子的眾籌價(jià)為29美元，比飲料貴多了。不過這些都不能阻擋人們的熱情。2015年末，Isaac Lavi和他的團(tuán)隊(duì)發(fā)起了眾籌，籌款達(dá)158萬美元，是目標(biāo)金額的8.6倍。去年4月，第一批杯子陸續(xù)被送到全球各地，數(shù)萬人親身體驗(yàn)了“白水變飲料”的神奇。如今在淘寶上，也有了該杯子的銷售，價(jià)格是278元人民幣。

　　對此，中國疾病預(yù)防中心研究員尚琪表示，從人的生理上看，人能感知味道和氣味，不論什么原理，均需要有物質(zhì)來傳遞，沒有物質(zhì)的傳遞就感知不到任何味道。The Right Cup是將產(chǎn)生味覺的物質(zhì)集中在一起，就像嘴里含著糖同時(shí)喝水一樣，喝水時(shí)就會(huì)有糖的感覺。盡管水果芳香風(fēng)味劑通過了美國食品藥品管理局的審核，但尚琪認(rèn)為，濃縮在杯子上的究竟是什么物質(zhì)？長期食用到底有沒有害？這些還需要有具體的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)才能評(píng)判。

　　新產(chǎn)品具有吸引力，市場就會(huì)有跟風(fēng)者。把白水變成“飲料”，除了The Right Cup外，目前美國還出現(xiàn)了Cirkul水杯。

　　這個(gè)水杯里面多了一個(gè)類似過濾器的小棒——“維生素倉”，白開水通過這個(gè)倉，流出后就變成了富含維生素的果味水，口感堪比飲料，但完全無糖，零熱量。為了迎合不同人群的需求，Cirkul水杯推出了八種口味。目前，其眾籌價(jià)與The Right Cup差不多，約為27美元。如果眾籌情況順利，預(yù)計(jì)9月份將送到用戶手中。

　　根據(jù)《2016—2022年中國水杯行業(yè)市場分析及“十三五”發(fā)展前景預(yù)測報(bào)告》，2015年，我國各種材質(zhì)杯子國內(nèi)市場銷售規(guī)模已達(dá)730億元人民幣。如今的水杯已不再僅用來喝水，隨著科技發(fā)展和人們消費(fèi)水平的提高，人們對水杯樣式和功能提出更多要求。伴隨著水杯功能的多樣化、智能化，其時(shí)尚性也越來越強(qiáng)，加速了水杯的更新?lián)Q代，極大縮短了水杯使用周期，從而刺激了消費(fèi)。預(yù)計(jì)到2022年，我國杯子市場規(guī)模將達(dá)1340億元。

　　日用品市場研究專家楊菲說，目前，中國飲料專用臻雪幼砂糖行業(yè)也進(jìn)入了降速增長的“新常態(tài)”發(fā)展階段，更需要差異化競爭。而黑科技水杯不但能“讓不愛喝白水的人多喝幾口”，喝得更健康，而且有可能造就新產(chǎn)業(yè)和新品牌。