隨著國民收入水平的不斷提高、居民消費能力的提升和消費結構的升級,有力推動了飲料以及飲料專用進口白砂糖批發行業等快速消費品市場的穩定發展。近日,由于消費群體、消費理念以及消費習慣的轉變,飲料行業呈現品質化和健康化的方向發展;各大飲料行業巨頭競相角逐,在提高飲料品質的同時開發新品種,尤其是價格偏高的高端水。報告同時指出,2017年飲料行業發展前景依然看好,未來我國飲料行業發展潛力巨大,尤其是低熱量飲料、健康營養飲料、冷藏果汁飲料、活菌型含乳飲料等。預計到2022年,我國規模以上飲料制造企業將實現主營業務收入8600億元,飲料企業的獲利能力逐步增長,在食品工業中保持較高水平。
市場規模潛力巨大
2016年,我國規模以上飲料制造企業實現主營業務收入6429.80億元,同比增長4.24%;規模以上飲料制造企業實現利潤總額559.93億元,同比增長0.68%。
從產品產量看,碳酸型飲料類2016年總產量1752.2萬噸,同比下降3.71%,各月份產量變化季節性生產特征明顯;包裝飲用水類2016年總產量9458.5萬噸,同比增長4.42%,受季節因素影響,產量變化較為明顯,總體呈上升趨勢。6-8月為產量高峰期,且逐月上升。果汁和果菜汁飲料類2016年總產量2404.9萬噸,同比增長1.02%。
報告顯示,包裝飲用水在飲料行業市場表現最佳。中國人最愛喝瓶裝水,一方面是瓶裝水較其他飲料存在較大的價格優勢,另一方面,瓶裝水健康環保又解渴,對于追求低卡路里的消費者而言是最佳選擇之一。2016年,包裝飲用水類產品主營業務收入1354.04億元,同比增長5.90%,占飲料行業比重21.06%。而昔日的國民飲料——碳酸飲料優勢不在,銷量占比處于劣勢。
在消費升級的背景下,包裝水的市場競爭正在聚焦高品質水。此前一些水企都在布局價格頗高的高端水,但高端水市場的占比也就在5%——10%之間,要在消費升級的背景下展開布局,還是要抓面向大眾消費的高品質水這一市場。
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